Revitalisering av tradisjonell saltproduksjon i Figueira da Foz

Om prosjektet

Portugals langstrakte kystlinje, hvor klimaet er tørt, vindfullt og varmt, er spesielt godt egnet for bruk av saliner i saltproduksjon. Metoden ble introdusert av fønikerne allerede på 800-tallet før vår tidsregning, og selv i tiden før Portugals oversjøiske ekspansjon var portugisisk salt regnet som et kvalitetsprodukt i flere deler av verden. Saltproduksjon og eksport har derfor vært av avgjørende betydning for landets økonomiske utvikling. I moderne tid har industriell utvinning av salt utkonkurrert den tradisjonelle saltproduksjonen. I løpet av de siste 20 årene er antallet aktive saliner redusert med over 50%, og manglende vedlikehold og forfall truer de resterende.  

Prosjektet har som mål å revitalisere denne unike delen av portugisisk kystkultur i Coimbra-regionen og Figueira da Foz. Gjennom aktiviteter og opplæring knyttet til tradisjonell saltproduksjon, er ønsket å styrke kunnskapen og engasjementet rundt kulturarven, både på lokalt, regionalt og nasjonalt nivå. Prosjektet legger også vekt på å skape nye forskningsprosjekter og opplæring gjennom vitenskap, teknologi og innovasjon. Som et ledd i revitaliseringen av tradisjonell saltproduksjon som immateriell kulturarv, vil det bli arrangert aktiviteter og arrangementer i samarbeid med norsk prosjektpartner. 

Norsk partnerskap

VilVite holder til I Bergen, og er et av Nordens største vitensentre. VilVite er et ideelt selskap med samfunnsnyttig formål, hvis mål er å skape realfaglig lærelyst, inspirere til realfaglig yrkesvei, og styrke kunnskapen om bærekraft og innovasjon. I dette prosjektet bidrar VilVite med kunnskap og erfaring om promotering og formdling av realfagskunnskap. I tillegg skal VilVite oppfordre til entreprenørskap og innovasjon gjennom deltakelsesbaserte aktiviteter.